XIII concurs d’all i pebre Illa d’el Palma
l all i pebre ha estado siempre vinculado a la historia de El Palmar. La fama de su receta creada por las familias de pescadores les animó a emprender en el negocio hostelero. El jurado contará por primera vez con varios chefs estrella Michelin. 11 de julio lunes, a las 19:00 h. una treintena de restaurantes competirán por alzarse con el premio en la cuna de All i Pebre. El All i Pebre es la esencia de la sencillez. Es un plato que toma el nombre de dos especias, ajo y pimentón, presentes en la mayoría de elaboraciones en
25 de los mejores chefs de España se reunieron para plantar arroz en la Albufera
25 GRANDES CHEFS DE TODA ESPAÑA PLANTAN ARROZ EN LOS CAMPOS DE LA ALBUFERA La D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana llevan a 25 grandes chefs a plantar arroz a la Albufera a la manera tradicional: a mano y semisumergidos en este emblemático lago La icónica plantà ha sido la actividad estrella del Aplec, encuentro en torno al arroz organizado para promocionar el producto, el territorio y las experiencias turísticas de la comunidad autónoma Grandes cocineros como Albert Adrià (Enigma), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Francis Paniego (El Portal de Echaurren), Oriol Castro
Fartons Polo presenta ‘el polo de Polo’, la prenda de moda para este verano inspirada en la horchata y los fartons.
Los polos se podrán conseguir de forma exclusiva en las redes sociales de la marca. Disponibles en tres colores, inspirados en la esencia de Fartons Polo. Fartons Polo presenta hoy su nueva campaña, que este año tiene un formato diferente a todos los anteriores. En esta ocasión, la empresa valenciana ha creado una colección de polos, haciendo referencia al nombre de la marca y jugando con el concepto verano. “Queríamos lanzar un mensaje fresco y divertido, estar en boca de todos y aportar un contenido extra a nuestros clientes que nos ayude a generar comunidad. Generar un vínculo
Primera jornada del Aplec que reunió a 25 de los mejores chefs de España
ARRANCA EL APLEC: 25 GRANDES COCINEROS DE ESPAÑA EXPLORAN EL POTENCIAL CULINARIO Y TURÍSTICO DE LA COMUNIDAD VALENCIANA La D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana han organizado, del 19 al 21 de junio, un encuentro inmersivo en torno al arroz, el territorio y la gastronomía de Valencia protagonizado por chefs y divulgadores gastronómicos, que irán de la mano de agricultores, pescadores y expertos del entorno de la Albufera Durante la primera jornada, los asistentes pudieron contemplar la puesta del sol en el icónico lago, asistieron a una representación teatral sobre Vicente Blasco Ibáñez y degustaron emblemáticos platos
Danza y arquitectura sirven para echar el telón de la undécima temporada de Sala Russafa
ESTA SEMANA EN SALA RUSSAFA… ESTRENO DEL ESPECTÁCULO EFECTOS SECUNDARIOS Y LA CUARTA EDICIÓN DE LOS ENCUENTROS ABIERTOS AL PÚBLICO #RUSSAFACREA El 22 de junio se celebra una nueva edición del ciclo de encuentros abiertos al público #RUSSAFACREA, dedicado a la arquitectura y realizado en colaboración con World Design Capital Valencia 2022. Los estudios Sanahuja & Partners, Abalosllopis Arquitectos y Made Studio compartirán sus experiencias. El 26 de junio acaba la temporada de Sala Russafa con el estreno de Efectos secundarios, muestra del trabajo del alumnado del ‘Taller de Danza no profesional’ impartido por el bailarín y coreógrafo Toni
Arroz Tartana, también ahora en supermercados LIDL
Si hablamos de cultura de arroz, pocas empresas, por no decir ninguna, están tan empeñadas como Arroz Tartana en divulgar toda la cultura existente en torno a esta gramínea, tan desconocida aún para algunas personas. Arroz Tartana pertenece a una familia de agricultores que llevan cultivando arroz en la Albufera de Valencia desde finales del sigo XIX. La 5ª Generación de esta saga, se ocupa actualmente la empresa. Comercializan arroces de calidad diferenciada de cultivo propio, en los denominados “Tancats”, cerca de la pedanía de El Palmar, en el corazón de la Albufera. Los arroces están amparados por el
`Menjat la Fira´, la gastronomía valenciana relanza la Feria Taurina
En horario ininterrumpido de 12 del mediodía a 1:30h. de la noche, los días 14, 15, 16 y 17 de julio, doce de los mejores chefs de la Comunidad Valenciana elaborarán arroces y tapas junto a la Plaza de Toros, que podrán degustarse antes de los festejos taurinos o por la noche a la finalización de los mismos. En la nómina de chefs participantes destacan nombres como Raúl Magraner, (Restaurante Bon Aire del Palmar), campeón mundial de Paellas; Adolfo Cuquerella (Restaurante La Granja de Sueca), subcampeón internacional de Fideua y coordinador gastronómico del Concurs Internacional de Paella de Sueca;
El Colegio de Economistas de Valencia celebra su 50 aniversario
El economista Juan Ramón Rallo ofreció la ponencia “Las causas de la inflación actual” El cómico Leo Harlem fue el encargado de conducir la gala conmemorativa El Colegio de Economistas de Valencia celebró su 50 aniversario mediante una gala, donde se dio la bienvenida al COEV a 250 nuevos colegiados y se rindió un emotivo homenaje a los 260 economistas que llevan 25 años colegiados y los 12 colegiados que forman parte del Colegio desde su creación en 1971, hace 50 años. La gala, que reunió a más 500 personas en el Palau Alameda, fue conducida por el cómico