Comunitat Mapa de la dulzura: conoce los mejores hornos de València para disfrutar los dulces de Pascua 2025 (monas) 18 abril, 2025 by vlcseo Tabla de contenidos Toggle 📍 Mapa interactivo: los mejores hornos de Pascua en València🏆 Los ganadores: dónde comer los mejores dulces de Pascua de 2025🥚 Mejor mona tradicional de Pascua🍞 Mejor panou🍇 Mejor coca de pasas y nueces💡 Premio a la innovación🎨 Mejor mona artística🪟 Mejor ornamentación comercial de Pascua🍽️ Reivindicar la tradición… desde el horno del barrio🌧️ Dulces que también vencen a la DANA🗺️ ¿Dónde encontrar estos hornos?Conclusión: tradición, sabor y orgullo artesano 📍 Mapa interactivo: los mejores hornos de Pascua en València 🏆 Los ganadores: dónde comer los mejores dulces de Pascua de 2025 🥚 Mejor mona tradicional de Pascua Pastelería Vicente García (València) David Esteve Pastelería (València) Horno Pastelería Martínez (València) 🍞 Mejor panou Forn Inma Moliner (Mislata) Horno Eduardo Masanet (València) Obrador La Dama Salvaje (València) 🍇 Mejor coca de pasas y nueces Obrador La Dama Salvaje (València) Pa de l’Artesana (València) Forn Velarte (València) 💡 Premio a la innovación David Esteve Pastelería (València) Horno San Antonio (València) Horno San Antonio (Sant Antoni de Benaixeve) 🎨 Mejor mona artística Horno San Antonio (València y Sant Antoni de Benaixeve) Forn Velarte (València) Pastelería Vicente García (València) 🪟 Mejor ornamentación comercial de Pascua Horno San Antonio (València y Sant Antoni de Benaixeve) Pastelería Vicente García (València) Forn Velarte (València) 🍽️ Reivindicar la tradición… desde el horno del barrio El presidente del gremio, Juanjo Rausell, lo resume en una frase: “Este concurso es una declaración de amor por nuestro oficio, por los sabores que nos unen y por una forma de hacer las cosas que respeta el tiempo, la técnica y nuestra cultura gastronómica”. Lejos de ser una simple competición, el evento se ha consolidado como una cita imprescindible para los amantes del producto artesano. Año tras año, panaderos y pasteleros demuestran que se puede respetar la tradición y, al mismo tiempo, innovar con creatividad y sensibilidad. 🌧️ Dulces que también vencen a la DANA En esta edición, el gremio ha querido visibilizar y apoyar especialmente a los hornos de las zonas más castigadas por la última DANA, muchos de los cuales han logrado participar pese a las dificultades, con un esfuerzo titánico. Para Rausell, son “el mejor ejemplo de resiliencia y pasión por este oficio”. 🗺️ ¿Dónde encontrar estos hornos? Aunque la mayoría de los hornos premiados están ubicados en València capital, también destacan establecimientos de Mislata y Sant Antoni de Benaixeve, lo que demuestra que la calidad está repartida por toda la provincia. Si estás pensando en darte un capricho esta Pascua, no dudes en apostar por los hornos ganadores… o por el tuyo de siempre. Porque como dice el lema: “Te la tomes donde te la tomes, que sea del horno de tu barrio.” Conclusión: tradición, sabor y orgullo artesano El Concurso de Dulces de Pascua no solo premia la mejor mona, sino un modo de entender la vida y el oficio. Un año más, València demuestra que sus hornos son mucho más que comercios: son guardianes de la memoria, del sabor y de la celebración. ¡Feliz Pascua… y bon profit! 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