València, 29 de octubre de 2025.- Los 120 metros cuadrados del estand que PROAVA ha tenido en la 10ª edición de Gastrónoma se han consolidado como un gran espacio para los productores y productoras de la Comunitat Valenciana. Durante los tres días de feria, el espacio de PROAVA ha acogido 20 catas de productos agroalimentarios de calidad de la Comunitat Valenciana, convirtiéndose en punto de encuentro entre profesionales, productores y visitantes.“Desde PROAVA queremos dar la enhorabuena a la organización de Gastrónoma, ya que este año, en su 10º aniversario, la feria ha crecido. Además, hemos contribuido a poner en valor

El esperado proyecto de Grupo Mercabanyal y Jugando con Fuego, situado en primera línea de la playa del Cabanyal, rinde homenaje a la tradición gastronómica de los antiguos merenderos valencianos Nacido de una antigua casa de pescadores y carpintería naval, el espacio contará con una zona de restaurante, dirigida por los cocineros de Flama, y otra de bar, donde celebrar el buen hacer casero y las largas sobremesas Valencia, 28 de octubre de 2025 — El próximo miércoles 5 de noviembre, el barrio del Cabanyal verá homenajeada su esencia marinera con la apertura de Casa Pescadores, un proyecto gastronómico

La cadena suma su cuarto hotel en Valencia con una inauguración que dejó una noche llena de emoción, cultura y celebración. Valencia vivió una noche especial con la inauguración de One Shot Puerta Ruzafa, una celebración que fue mucho más que la apertura de un nuevo hotel. El evento fue un fiel reflejo de la identidad de la cadena en la ciudad: una apuesta por el arte, la comunidad local y el respeto por la historia, la cultura y el carácter único de Valencia. La noche comenzó con la fachada del hotel como un lienzo en blanco , que

Valencia, premiada por su apuesta por la gastronomía sostenible y saludable Valencia, premiada por su apuesta por la gastronomía sostenible y saludable 28 de octubre de 2025 | Redacción Valencia. La ciudad ha sido reconocida con el We’re Smart Future Award por su impulso a la alimentación saludable, sostenible y de proximidad. El galardón, concedido por la prestigiosa guía We’re Smart Green Guide, referente mundial en cocina vegetal, se entregó durante la Feria Gastrónoma 2025 y distingue el compromiso de Valencia con la innovación gastronómica y el respeto por el entorno. Un reconocimiento internacional a la despensa del Mediterráneo