La región de Murcia, capital española de la gastronomía 2021, visita Valencia
● TRAS VIAJAR A MADRID, BILBAO, SANTANDER, GIJÓN Y ALICANTE, LA REGIÓN DE MURCIA LLEGA A VALENCIA PARA CELEBRAR SU CAPITALIDAD GASTRONÓMICA ● EL CHEF MURCIANO PABLO GONZÁLEZ-CONEJERO (2 ESTRELLAS MICHELIN Y 3 SOLES REPSOL) HA DELEITADO A LOS INVITADOS CON UNA DEGUSTACIÓN PARA DAR A CONOCER LA RIQUEZA Y SINGULARIDAD GASTRONÓMICA DE LA REGIÓN Región de Murcia, 29 de septiembre de 2021.- La Región de Murcia, que este año ostenta la capitalidad gastronómica española, está recorriendo diferentes ciudades de nuestra geograf ía. Este miércoles 29 ha visitado Valencia, tras viajar estos meses a Madrid, Bilbao, Santander, Gijón y
Ganadores del XL concurso de Sant Donis
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el patrocinio de la Diputación de Valencia, celebra el mantenimiento de una tradición con tres siglos de vida El altísimo nivel de los hornos y pastelerías de la ciudad y provincia de Valencia que han puesto muy difícil la decisión del jurado Valencia (30-10-2021).- Se acerca Sant Donis, patrón de los enamorados valencianos, y no hay que olvidar celebrarlo con la tradicional Mocadorà, unos dulces mazapán típicos del 9 de octubre que además de simbolizar el amor, son el reflejo del saber hacer y de la artesanía de los panaderos
La sucursal reabre sus puertas con la incorporación del nuevo chef Fran Espí
El restaurante La Sucursal inicia una nueva etapa bajo la dirección de cocina de su nuevo chef, Fran Espí (Valencia, 1998) Fran, formado en la Escuela de Cocina de Veles e Vents, inicia un proceso de aprendizaje que le lleva a trabajar en las mejores cocinas de nuestro país como Disfrutar**, Nerua*, Argos*, Bistrô4 (Lisboa), Zweierlei (Düsseldorf)… Más tarde, recala en el restaurante Noor** del prestigioso chef Paco Morales ejerciendo la responsabilidad de subchef. Finalmente, regresa a las cocinas de La Sucursal para impulsar una cocina donde el sabor junto a la excelencia del producto son los elementos definitorios.
Bombas Gens acogerá «Berlanguiano. Luis García Berlanga (1921-2021)» del 8 de febrero al 12 de junio
El Centro Cultural privado más importante de Valencia se une a la Academia de Cine y Visit València para homenajear el cineasta en su tierra València a 29 de septiembre de 2021.- Bombas Gens es el nombre de la antigua fábrica reconvertida en centro de arte que, con el mismo nombre, desde hace 4 años está revolucionado el panorama cultural valenciano. El centro cultural privado más importante de València da un paso más en su firme compromiso con la ciudad y acogerá ‘Berlanguiano. Luis García Berlanga (1921-2021)’, exposición que, desde el 8 de febrero, coincidiendo en la semana de entrega de los Premios
Jornadas gastronómicas de los Concursos Gastronómicos de la Comunitat Valenciana
Festival de Concursos Gastronómicos de la CV Todos unidos por la gastronomía Con el lema “Todos unidos por la gastronomía” se darán a conocer durante todo el mes de octubre del 2021, las jornadas gastronómicas donde se concentran, en cada uno de los restaurantes participantes, por una parte, una hostelería comprometida con las recetas que nos recordarán los sabores tradicionales y con arraigo, y por otra, los concursos gastronómicos de toda la Comunitat Valenciana más representativos y que identifiquen el territorio. Una iniciativa pionera impulsada por la asociación cultural y gastronómica “Gastrovall” con la colaboración del Patronato de Turismo
El camino del Santo Grial celebra el día mundial del turismo en la basílica de la Virgen de los Desamparados
El 27 de septiembre se celebró con diferentes actos el Día Mundial del Turismo con el lema “para un turismo inclusivo” en todo el recorrido del Camino del Santo Grial. De hecho, hay dos peregrinos en este momento recorriendo el camino realizando una auditoría del trazado. Será la segunda a pie tras la que realizó el grupo de andarines Pasitos capitaneada por el Sr. Antonio Giner en 2018. Desde hace más de treinta años la OMT invita a sus Estados Miembros y a los que no lo son, a los organismos de Naciones Unidas, a las empresas y a
Salvaje, el japonés fusión que triunfa alrededor del mundo, llega a Valencia
Tras un éxito rotundo en ciudades como Miami, Madrid, Barcelona o Colombia, desembarca el restaurante Salvaje de la mano de Only YOU Hotel Valencia. Un concepto que muestra la cara más desenfadada de la cocina japonesa a través de una propuesta de fusión arropada por una sofisticada decoración y un ambiente realmente animado, con DJ todas las noches. Al frente de sus fogones se encuentra el chef venezolano Fermín Azkue, con experiencia en Francia, Inglaterra, España y varios países de Latinoamérica, quien desarrolla una personalísima cocina que conjuga productos de proximidad y japoneses, así como técnicas niponas -con especial
La Dra. Mafé presenta el estudio del Santo Cáliz a la Hermandad del Santísimo Cristo del Perdón
Este jueves 23 de septiembre a las 8 de la tarde se congregó un gran número de personas en la sede de la Hermandad del Santísimo Cristo del Perdón en la calle Escalante, 317 del Cabanyal en Valencia. Esta hermandad fue fundada en el año 1926 por un grupo de feligreses de la parroquia, concretamente por Pascual Benedito Garrido, Salvador Barber y Alfredo Cot, nutriéndose sus filas de pescadores y antiguos militares, y constituyéndose en el local ubicado en la calle de la Libertad. La Hermandad fue refundada en 1948 por José Puchol “Génesis”. La Dra. Ana Mafé García