La primera edición del festival The Best Tortilla reúne en los Jardines de Viveros a los mejores expertos en tortilla del país. El público será el encargado de elegir la mejor creación en un evento que combina gastronomía, música y tradición.

Del 4 al 9 de octubre, Valencia se convertirá en el epicentro de uno de los platos más queridos y representativos de la gastronomía española: la tortilla de patatas. En los Jardines de Viveros, tendrá lugar la primera edición del festival The Best Tortilla, un evento que reunirá a 15 restaurantes seleccionados de todo el país que competirán por el honor de tener la mejor tortilla de España. Lo especial de este concurso es que será el público quien, a través de su voto, decidirá cuál es la mejor versión de este clásico de la cocina.

Un festival gastronómico que celebra la tortilla de patatas

La tortilla de patatas, en sus múltiples variaciones, es uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. Cada región, e incluso cada hogar, tiene su propia forma de prepararla, ya sea con cebolla, sin ella, más jugosa o más compacta. Sin embargo, pocas veces se ha organizado un evento a gran escala como The Best Tortilla, donde tanto tradición como innovación estarán presentes en las cocinas de algunos de los mejores restaurantes del país.

Durante seis días, los visitantes tendrán la oportunidad de probar 15 versiones de tortilla de patatas preparadas por chefs y cocineros de gran renombre en la escena gastronómica española. A diferencia de otros concursos culinarios, aquí el protagonismo recaerá en el público asistente, que podrá degustar cada pincho y votar por su favorito. Al final del evento, el restaurante que reciba más votos será coronado como el creador de la mejor tortilla de patatas de 2024.

Participantes de renombre

La lista de restaurantes que competirán en esta primera edición de The Best Tortilla es variada y reúne tanto a especialistas en cocina tradicional como a creadores de recetas innovadoras. Entre los nombres más destacados se encuentran:

• Zahara Cafetería, de Ferrol, conocida por su tortilla al estilo gallego.
• Piraña, de Valladolid, con una versión más cremosa y jugosa.
• Fortaleza 1786, de San Sebastián, que apuesta por la receta tradicional vasca.
• Pez Tortilla, de Madrid, famoso por sus combinaciones atrevidas y modernas.

También participan locales como QueenPotato y Pichurrita, ambos de Valencia, que buscarán representar a la ciudad anfitriona con propuestas que combinan tradición e innovación. Otro nombre relevante es el de David Gelicook, un influencer gastronómico madrileño, que también competirá con su propia creación, añadiendo un toque de modernidad y redes sociales al evento.

La eterna polémica: ¿con cebolla o sin cebolla?

Uno de los temas más recurrentes en torno a la tortilla de patatas es la polémica sobre si debe llevar cebolla o no. En The Best Tortilla, los asistentes podrán encontrar ambas versiones, ya que cada cocinero ofrecerá su interpretación personal de este plato. Algunos apuestan por la pureza de la receta sin cebolla, mientras que otros defienden que este ingrediente le añade un toque de dulzor y suavidad que eleva el sabor de la tortilla.

Además de las recetas tradicionales, también habrá espacio para la creatividad, con tortillas que incluirán ingredientes como trufa, chorizo o incluso una sorprendente versión de tortilla carbonara. Esta diversidad de opciones permitirá que el público explore las distintas posibilidades de un plato tan versátil como la tortilla de patatas.

Música en directo y tardeos: una experiencia completa

El festival no será únicamente un evento gastronómico. Durante los seis días que durará The Best Tortilla, los asistentes podrán disfrutar de una programación variada de música en directo a cargo de bandas locales. Artistas como La Pelona, Calle Levante, Castigatis y Margott serán los encargados de poner el ritmo a las tardes en los Jardines de Viveros, creando un ambiente festivo ideal para pasar un buen rato entre amigos o en familia.

Los “tardeos” se han convertido en una parte esencial de la cultura social valenciana, y este evento busca integrarlos en la experiencia gastronómica. Con música en vivo y una oferta culinaria de primer nivel, el festival se presenta como un plan perfecto para disfrutar del buen tiempo, la buena comida y el buen ambiente que caracteriza a Valencia en esta época del año.

Cómo participar y adquirir pinchos

La organización del festival ha puesto a disposición del público un sistema de preventa para facilitar la experiencia y evitar largas esperas. A través de la página oficial del evento (https://thebestortilla.com), los asistentes pueden comprar sus pinchos de tortilla de forma anticipada, asegurándose de poder probar las creaciones de los finalistas sin problemas. Además, en la web se podrán consultar los detalles de cada día, incluyendo los horarios y la programación musical.

El acceso al festival será gratuito y está diseñado para todos los públicos, lo que lo convierte en un plan accesible y atractivo para todo tipo de personas. El horario del evento comenzará el día 4 de octubre, de 18:00 a 00:00, y los días siguientes, del 5 al 9 de octubre, el recinto abrirá desde las 11:00 hasta las 00:00. Este amplio horario permitirá a los visitantes disfrutar tanto de las actividades diurnas como nocturnas del festival.

Un evento con proyección futura

The Best Tortilla nace con la intención de convertirse en una referencia dentro de los festivales gastronómicos de España. Con su formato novedoso, que involucra directamente al público en la elección del ganador, y una oferta variada que combina tradición y vanguardia, este evento tiene todo el potencial para consolidarse como una cita anual imprescindible en el calendario de festivales gastronómicos.

Además, la elección de Valencia como sede refuerza el papel de la ciudad como un epicentro de la cultura gastronómica en el país, con una escena culinaria cada vez más dinámica y reconocida a nivel nacional e internacional. Este festival no solo será un escaparate de lo mejor de la cocina española, sino también una oportunidad para seguir difundiendo la riqueza gastronómica de la ciudad.

Con música, buen ambiente y, por supuesto, las mejores tortillas de España, The Best Tortilla promete ser uno de los eventos más destacados del otoño en Valencia.

¿Qué tipo de tortilla prefieres tú? ¿Eres de los que no pueden resistirse a la cebolla o prefieres la receta más clásica sin ella? ¡No dudes en compartir tu opinión y formar parte de este debate culinario!