El pasado viernes fuimos agasajados con uno de los elementos imprescindibles de la gastronomía dianense, el pulpo, una obligación para el comensal más sibarita. El evento tuvo lugar en el en el restaurante Tresmall, ubicado en la playa de l’Almadrava de Dénia. El azul intenso de mar que muestran sus ventanales y los platos de puro Mediterráneo lo que más me llamó la atención. El evento fue coordinado por Juan Gayá impulsor del grupo «Cuina valenciana»  y escritor, su mas reciente obra «Cocina alicantina 101 recetas» que fue presentada a los presentes. El restaurante Tresmall, situado en la playa de l’Almadrava, dedica este mes de febrero

. El segundo premio ha sido para el Restaurante Asador L’Alfàbega de Alginet y el tercero para la Garrofera de Serra Meliana ha celebrado hoy su II Edición del “Concurso de Paella de Fetge de Bou y postres con Cacao del Collaret”. Un evento que rinde homenaje a la tradición, al costumbrismo culinario local y a los productos de proximidad, de uno de sus grandes pulmones, como es la huerta de su término municipal. El buen tiempo ha propiciado una gran asistencia de público que ha podido degustar las paellas de los 20 restaurantes participantes. Se han ofrecido