Jornadas de los Platos de Cuchara, Conhostur Y Turisme Comunitat Valenciana promocionan la gastronomía autóctona
Alicante y Castellón acogerán por primera vez las jornadas de los Platos de Cuchara hasta el 1 de marzo En esta IV edición se han sumado seis nuevos municipios que forman parte de la Ruta del Vino Utiel-Requena Valencia, 10 de febrero de 2020. El Restaurante El Yantar de Requena ha acogido esta mañana la presentación de las IV Jornadas de los Platos de Cuchara, una campaña de promoción gastronómica organizada por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) y que cuenta con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana. En el acto han intervenidoFrancesc Colomer, Secretario
Presentación del libro «El Santo Grial» de la Dra. Ana Mafé
El libro que se presenta el 18 de febrero de 2020 es una investigación que narra un viaje al pasado histórico de la reliquia más buscada del Medievo occidental. Se trata de una obra fruto de una tesis doctoral que relata cómo se ha aplicado al Santo Cáliz de la Catedral de Valencia, el método iconológico propio de la disciplina académica de la Historia del Arte, todo ello explicado en un lenguaje sencillo y ameno. En la portada se pueden intuir varios elementos que van a formar parte del relato que vertebrará la protohistoria del Santo Grial. Además, en
La FEHV presenta el “catálogo de San Valentín” con menús tematizados de los restaurantes valencianos
La campaña del día de los enamorados, primera celebración señalada de la temporada para el sector hostelero, se desarrollará del 13 al 16 de febrero Valencia, La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia presenta la edición 2020 del Catálogo de San Valentín, Menús de enamorados. La guía difundirá a través de las redes sociales y de medios de comunicación una iniciativa pensada para incentivar la primera fecha señalada de la temporada para los hosteleros de Valencia y provincia a través del mensaje Enamórate de la gastronomía valenciana. El Catálogo de San Valentín es la pieza principal de la campaña.
Requena realizará la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad
DEL 7 AL 9 DE FEBRERO Requena mostrará su músculo gastronómico en la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad Requena (30/01/2020).- Un año más, y ya van 27, Requena volverá a ser noticia por uno de sus grandes patrimonios, el gastronómico. Y será así gracias a la celebración de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad, que se celebrará en esta localidad del 7 al 9 de febrero, y que ha sido presentada esta mañana en el Mercado de Colón de Valencia. Así pues, los amantes de la gastronomía más tradicional, los que disfrutan con un embutido realizado con los mejores
VII edición de Kanròs del concurso «arroz en perol»
Lo el próximo sábado día 1 de febrero el restaurante k-anròs de Alcàsser, con la colaboración de la AECA (Asociación de empresarios y comerciantes), Cervezas Ambar (DistribucionesBelcos) y el Ayuntamiento de Alcàsser, acoge la 7.ª edición del concurso d´Arroz en perol. Para tal acontecimiento contaremos con un jurado de excepción. Críticos gastronómicos y escritores de la talla de Juan Salvador Gayà, Juanjo Rausell de horno La Tahona del Abuelo y presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de València, asesores gastronómicos e investigadores del mundo de la cocina como Juan Carlos Galbis, la presidenta de las Ames de Casa
Toshi y Les cuinetes ganan el II Concurs Gastronòmic de Cítrics al Plat de Palmera
El restaurante Toshi de Valencia con su cocinero Alex Vidal al frente ganó el primer premio del II Concurs Gastronòmic de Cítrics al Plat de Palmera organizado por el Ayuntamiento de Palmera y la Fundació Todolí Citrus dotado con 1.000 euros, trofeo y diploma acreditativo con el plato denominado “Mar i horta de la Safor” con jugos de cítricos y lima vainilla además de berberechos, entre otros productos librado por el alcalde Álvar Catalá y el presidente de la Fundació Todolí Citrus Vicent Todolí. Fueron finalistas el restaurante La Taska de Villalonga , Chef Mami de Oliva y 2 Estaciones de Valencia. En cuanto al
Falleras Mayores y Falleras Mayores Infantiles de València reflexionan sobre el ritual que acompaña a vestirse con la indumentaria tradicional
Marina Civera, Fallera Mayor de València 2019; Sandra Muñoz, FMV 2012; Laura Caballero, FMV 2011; Nuria Llopis, FMIV 2006; Sofía Soler, FMIV 2016; y Sara Larrazábal, FMIV 2019; participan en un vídeo creado por Santos Textil El objetivo es rendir homenaje a los vestidores y vestidoras que les ayudan en el momento más íntimo de las tradiciones falleras, cuando realizan el ritual de vestirse de valenciana. Un trabajo oculto y mucho más costoso de lo que podría parecer. #benditosvestidores se acompaña de recuerdos, confesiones, anécdotas y reflexionesalrededor de una de las tradiciones culturales más ricas de las Fallas: su indumentaria. València, Las Fallas se caracterizan por el espíritu colaborador, por hacer las cosas en
Luis Miguel Calleja: “Tenemos que dar continuidad al enorme trabajo que está haciendo Grupo Coviñas”
Un grupo de periodistas especializados visita las instalaciones de Coviñas para conocer de primera mano los proyectos de su nuevo director técnico Bodegas Coviñas celebró ayer martes la presentación a los medios de comunicación especializados en información vitivinícola de su nuevo director técnico, Luis Miguel Calleja. En un acto distendido el enólogo manchego guió a los periodistas en una visita en la que pudieron conocer el sistema de trabajo de la bodega. La primera parada tuvo lugar en la línea de embotellado que es capaz de lanzar 6.600 botellas a la hora de lunes a sábado. Pronto recibirá