Tradición e Innovación en la oferta gastronómica Sevillana en Valencia con Tapea Sevilla
La gastronomía sevillana llega a Valencia de la mano de Tapea Sevilla. Un evento organizado por Turismo de la Provincia de Sevilla y la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia. La Sala Amstel Arts del Edificio Veles e Vents en la Marina de Valencia ha acogido a los medios y Blogger gastronómicos valencianos que han venido a conocer la oferta gastronómica de la capital andaluza. Con esta acción promocional, la patronal hostelera pretende mostrar la riqueza gastronómica que existe en la ciudad y provincia. Para ello, llevará a cabo un cóctel de degustación en el que se servirán tapas que representen la comida
Emprendedores valencianos buscan desenterrar la memoria gustativa de la Comunitat
El proyecto Tasta’l d’ací pone en marcha el primer espacio online que conecta agricultores, restauradores y gente interesada en adquirir productos de proximidad y variedades locales del territorio valenciano La plataforma digital también sitúa en el mapa los platos típicos de las distintas comarcas con el propósito de visibilizar y revalorizar la cultura gastronómica valenciana Para conseguir la financiación necesaria para desarrollar el proyecto, un colectivo de emprendedores ha arrancado una campaña de crowdfunding en la plataforma lateuaterra.com València, 26 de noviembre de 2019.- La pericana -plato de pescado típico de la zona de l’Alcoià-, l’arnardí -dulce propio de la comarca
El cava de Requena grita “gracias Valencia”
Más de 15.000 valencianos visitaron la VII Feria del Cava Valenciano este fin de semana en el Mercado Colón. Los elaboradores superarán este año los 9 millones de botellas. Valencia abraza sus cavas. Es un hecho constatado. La línea creciente de producción de cava de Requena se ha visto reforzada este fin de semana con la visita de mas de 15.000 valencianos a la séptima edición de la Feria del Cava, organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena y que este año ha reunido a ocho bodegas: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas,
Inaugurada la segunda escultura del Camino del Santo Grial en Massamagrell
La Asociación Cultural «el Camino del Santo Grial» es la generadora de una serie de acciones encaminadas a difundir y comunicar el relato turístico que supone el Camino del Santo Grial, Ruta del Conocimiento, camino de la paz, dentro de la Comunidad Valenciana. Propuestas que se insertan en el marco institucional Turismo Comunitat Valenciana. Esta Asocoación trabaja en la consolidación y afianzamiento de este camino desde el 2002, hace 17 años. y está integrada directa o indirectamente por la practica totalidad de los municipios que jalonan la ruta desde San Juan de la Peña hasta Valencia. Las administraciones públicas empezaron a tomar consciencia, hace pocos
Inauguración de la primera escultura del Camino del Santo Grial en Barracas
El pasado miércoles 20 de Noviembre, fue el inicio de lo que se ha denominado Camino del Santo Grial, Ruta del Conocimiento, camino de la paz. Que parte del estudio y tesis de la Doctora en Historia del Arte Ana Mafé, como bien refleja en su recién editado libro «Camino del Santo Grial» de la editorial Upwords y prologado por el Dr. Juan M. Diaz Rodelas, recientemente fallecido y que fue custodio del Santo Grial en la Catedral de Valencia. «Es importante seguir el ejemplo que la doctora Ana Mafé nos ha mostrado; su profunda y rigurosa investigación, así como sus resultados
Éxito rotundo en la quinta edición de Gastrónoma
Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración. En total, más de 20.000 profesionales de toda España han visitado la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que ha celebrado su tercera jornada con las ponencias de José Andrés, Quique Dacosta, Joan Roca y Ángel León, entre otros. València, 12 de noviembre de 2019.- Gastrónoma cierra su quinta edición con resultados excelentes y con un éxito total. Más de 20.000 personas de toda España han visitado desde el pasado domingo la feria más importante
Altaviana se alza con el segundo y tercer premio del concurso de escuelas del Gremio de Confiteros de Valencia en Gastrónoma
Gastrónoma acogió la primera edición del concurso de escuelas del Gremio de Confiteros de Valencia, que se celebró en el nuevo espacio de pastelería y repostería profesional del certamen En la Feria Gastrónoma y en primera edición del concurso de escuelas del Gremio de Confiteros de Valencia, Clara Bachini e Irene de La Concepción, dos alumnas del Ciclo Superior de Dirección de Cocina de la Escuela de Formación Profesional Altaviana, han ganado el segundo y tercer premio c por sus elaboraciones en chocolate y tartas de clementinas. Contó con un jurado de gran prestigio como Oriol Balaguer y Josep Maria Ribé En la búsqueda de nuevos
El presidente Martí y la diputada de Turismo reciben el premio que cierra la feria Gastrónoma de València
Castelló, 12.11.2019. El presidente de la Diputación, José Martí, ha recogido esta tarde del lado de la diputada provincial de Turismo, Virginia Martí, el galardón que reconoce el programa ‘Castelló Ruta de Sabor’ como mejor iniciativa turística de 2019. Ha sido en el marco de la feria Gastrónoma, que cierra hoy sus puertas en Feria Valencia después de tres días de frenética actividad en la que 27 productores de la provincia han mostrado los encantos, la calidad y la innovación de la gastronomía de las comarcas castellonenses. El presidente ha querido agradecer la obtención de este premio «que reconoce,