Paco Gimeno, chef de El Racó de Meliana, gana el XVI Concurso de All i Pebre de la Isla del Palmar
Paco Gimeno, chef de El Racó de Meliana, gana el XVI Concurso de All i Pebre de la Isla del Palmar Gandía y El Palmar completan el podio en una cita que consagra la tradición gastronómica de la Albufera Valencia, 12 de julio de 2025 – El emblemático Concurso de All i Pebre de la Isla del Palmar celebró su XVI edición coronando al chef Paco Gimeno, del restaurante El Racó de Meliana, como flamante ganador. Su plato conquistó al exigente jurado por su sabor equilibrado, su perfecta cocción y su fidelidad a la receta tradicional. 🥇 Un podio
Miracle vuelve a coronarse como el mejor restaurante sin gluten de España
Miracle vuelve a coronarse como el mejor restaurante sin gluten de España Valencia, 15 de julio de 2025. El restaurante valenciano Miracle ha vuelto a coronarse como mejor restaurante sin gluten de España en la edición 2025 del prestigioso Ranking Celicidad, elaborado a partir de las valoraciones de 44.000 usuarios de la app y web especializadas. Este reconocimiento, que ya obtuvo el restaurante por primera vez en 2021, consolida, una vez más, a Miracle como una referencia nacional en el ámbito de la restauración para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten. En esta edición 2025 a nivel nacional,
Antonio Camaró Triunfa en Roma
Antonio Camaró Triunfa en Roma Roma, 28 de junio de 2025 – El pintor español Antonio Camaró ha logrado un triunfo rotundo en la exposición «Amicizia, Amore, Arte: tre A per un’unica sintesi» en Roma, Italia. La muestra, que reúne a los mejores pintores y más famosos del neorrealismo italiano como Renzo Vespignani, Marino Mazzacurati, Renato Guttuso, Corrado Cagli y Carlo Levi, destaca la obra de Camaró por ser un ejemplo actual de arte comprometido con la paz, el diálogo y la ética. «Antonio Camaró es hoy en día un icono artístico de la paz y la ética europea»,
Representantes de sindicatos, empresarios y autónomos debaten sobre el futuro de los trabajadores
CEAT reúne a líderes europeos para debatir sobre el futuro del trabajo en un contexto de transformación tecnológica y climática Córdoba, 5 de julio de 2025 – Durante los días 4 y 5 de julio, la ciudad de Córdoba ha sido el epicentro del debate europeo sobre el futuro del trabajo y la justicia social con la celebración del seminario internacional “El Pilar Europeo de Derechos Sociales en una Justa Transición Ecológica y Digital”, organizado por el Centro Español para los Asuntos de los Trabajadores (CEAT) con el apoyo del Centro Europeo para los Asuntos de los Trabajadores (EZA).
El ninot que sobrevivió al fuego y a la guerra: una madre valenciana en las Fallas de 1936
Entre todas las imágenes que ha dado la historia de las Fallas, pocas transmiten tanta ternura, humanidad y simbolismo como la que aquí contemplamos: una madre valenciana dando el pecho a su hijo, vestida con traje regional, sentada en silencio mientras el bullicio festivo la rodea. Esta figura, hoy conservada en el Museo del Ninot, fue el ninot indultado en 1936, justo antes de que estallara la Guerra Civil. Su historia, su contexto y su salvación merecen ser contados con detalle, porque este ninot no solo sobrevivió al fuego… también sobrevivió a un país que se incendiaba. 🔥 Fallas
Cine Gran Vía: el esplendor perdido de las grandes salas valencianas
Hubo un tiempo en que ir al cine no era solo una actividad de ocio, sino un verdadero evento social. Las grandes salas eran templos del entretenimiento, con arquitecturas majestuosas, butacas tapizadas, luces doradas y un murmullo elegante previo al inicio de la proyección. En Valencia, uno de los símbolos más queridos de esa época fue el Cine Gran Vía, ubicado en el número 33 de la Gran Vía del Marqués del Turia. 🎬 Inauguración y primeros años: el cine como lujo El Cine Gran Vía fue inaugurado en torno a 1939, en pleno contexto de posguerra. Desde su
Las Arenas en 1930: playas separadas, veranos compartidos
El verano valenciano de 1930 era un mundo de contrastes. Bajo el mismo sol, entre las olas del Mediterráneo y la brisa cálida del Levante, la ciudad de Valencia vivía su particular transición entre la modernidad y la tradición. Una imagen, publicada en la revista Crónica el 17 de agosto de aquel año, nos transporta directamente a ese momento: una mujer joven, sonriente, camina por la orilla de la playa de Las Arenas, vestida con un bañador de la época. A su izquierda, una valla de madera separa su espacio del reservado a los hombres. La instantánea, obra del
El Puerto de Valencia en 1930: el corazón industrial de una ciudad en transformación
A comienzos del siglo XX, Valencia se encontraba en plena efervescencia económica, demográfica y urbanística. Uno de los motores fundamentales de ese desarrollo fue su puerto, un enclave que desde el siglo XIX había pasado de ser una modesta dársena comercial a convertirse en uno de los principales puertos del Mediterráneo occidental. La imagen aérea que acompaña este artículo, tomada hacia el año 1930, constituye un valioso testimonio visual de ese momento de transformación. A través de ella, podemos reconstruir no solo la geografía del antiguo puerto, sino también la dinámica industrial y comercial que lo convertía en el