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Doce chefs valencianos competirán en la gran final del 64º Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca Sueca, 14 de julio de 2025La 64ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ya tiene a sus doce finalistas de la Comunidad Valenciana. La semifinal autonómica, celebrada esta mañana en el paseo marítimo del Grao de Castellón, ha reunido a 40 profesionales que han mostrado sus mejores habilidades ante el jurado y el numeroso público asistente. Durante el evento, los participantes cocinaron la auténtica paella valenciana siguiendo al pie de la letra la receta oficial del certamen. Todos utilizaron

Minoric Gin, by Martín Berasategui, premiada con el Mejor Diseño de España 2025 de la mano de Small* El estudio de evolución de marca Small* transforma una ginebra artesanal en una experiencia visual y sensorial, reconocida internacionalmente por capturar con fuerza el carácter y la elegancia del Mediterráneo. Madrid, 15 de julio de 2025. La identidad de Minoric Gin, creada por el estudio de branding Small*, ha sido galardonada con el Oro al Mejor Diseño de España 2025 en los World Drinks Awards, uno de los certámenes más influyentes del sector bebidas a nivel internacional. Este premio reconoce una

Celeste lanza una edición limitada dedicada a València con una causa solidaria València, julio de 2025 – La bodega Pago del Cielo, perteneciente a la reconocida Familia Torres, ha lanzado una edición limitada muy especial de su vino Celeste Crianza 2021, inspirada en el cielo de la ciudad de València. Esta iniciativa no solo busca rendir homenaje a la capital del Turia, sino que también está vinculada a una causa solidaria de gran impacto social en la Comunitat Valenciana. Un diseño celestial con alma valenciana La edición limitada, denominada Celeste Valencia Skyline Edition, se presenta con una etiqueta única

Solos, empresa líder en innovación en recuperación de aromas para la desalcoholización de vinos premium, ha anunciado la apertura de una planta de producción de última generación en Valencia dedicada a la fabricación de vinos sin y con bajo contenido alcohólico (NoLo). Su inauguración, prevista para principios de octubre, marcará la llegada por primera vez al sur de Europa del sistema patentado de Solos, Aroma Recovery System (ARS), junto con un servicio integral de fabricación que incluye formulación, producción y embotellado en planta. “Este nuevo centro proporcionará a los productores de la región acceso directo a instalaciones capaces de

“Comedias 12”: El vino creado por los jóvenes del Casino de Agricultura en homenaje a su historia Un proyecto vitivinícola pionero nacido en València València, 15 de julio de 2025. La Sociedad Valenciana de Agricultura y Deportes escribe hoy una página inédita en la historia del asociacionismo cultural español. Por primera vez, un grupo de jóvenes pertenecientes a un casino cultural ha creado su propio vino desde cero como homenaje a su institución: nace así “Comedias 12”, un vino singular que rinde tributo a la sede ubicada en la emblemática calle Comedias. El proyecto ha sido impulsado por la

Paco Gimeno, chef de El Racó de Meliana, gana el XVI Concurso de All i Pebre de la Isla del Palmar Gandía y El Palmar completan el podio en una cita que consagra la tradición gastronómica de la Albufera Valencia, 12 de julio de 2025 – El emblemático Concurso de All i Pebre de la Isla del Palmar celebró su XVI edición coronando al chef Paco Gimeno, del restaurante El Racó de Meliana, como flamante ganador. Su plato conquistó al exigente jurado por su sabor equilibrado, su perfecta cocción y su fidelidad a la receta tradicional. 🥇 Un podio

Miracle vuelve a coronarse como el mejor restaurante sin gluten de España Valencia, 15 de julio de 2025. El restaurante valenciano Miracle ha vuelto a coronarse como mejor restaurante sin gluten de España en la edición 2025 del prestigioso Ranking Celicidad, elaborado a partir de las valoraciones de 44.000 usuarios de la app y web especializadas. Este reconocimiento, que ya obtuvo el restaurante por primera vez en 2021, consolida, una vez más, a Miracle como una referencia nacional en el ámbito de la restauración para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten. En esta edición 2025 a nivel nacional,