Los amantes del queso tienen un nuevo destino imprescindible en el centro de Valencia. En la Avenida del Oeste, 27, ha abierto sus puertas Mr. Muu, una tienda especializada en quesos artesanales italianos que apuesta por el producto de origen, la tradición y el trabajo directo con pequeños productores.
Un proyecto nacido de la pasión por el queso
Detrás de Mr. Muu se encuentra Christian, natural de Bari (Puglia) y gran apasionado del universo quesero. Tras años conociendo de primera mano a pequeños productores italianos, decidió trasladar esa experiencia a Valencia con un objetivo muy claro: acercar quesos auténticos y difíciles de encontrar fuera de Italia.
La filosofía de la tienda es sencilla: seleccionar cada pieza por su procedencia, método de elaboración y personalidad, ofreciendo únicamente productos elaborados por pequeñas queserías que mantienen vivas las recetas tradicionales.
Una selección muy diferente
Lejos de limitarse a los quesos italianos más conocidos, Mr. Muu sorprende con referencias muy originales.
Entre las especialidades destacan:
- Blu dell’Orso, elaborado con leche de búfala, arándanos y miel de castaño de los montes Sibilinos.
- Corsaro, un queso de búfala afinado con ron Hampden de ocho años, uvas pasas, habas de cacao y cebada malteada.
- Il Nonno, aromatizado con grappa y frutos del bosque.
También cuenta con una amplia selección de quesos semicurados como Il Forziere, con naranja confitada, pimienta de Sichuán y tequila, o Il Fienile, elaborado con mandarina verde y meliloto.
Para quienes buscan sabores más intensos, ofrece erborinados como Blu Amaranto, con naranja de Sicilia, azafrán y almendras, además de una cuidada selección de productos frescos como mozzarella, burrata o stracciatella.
Mucho más que una tienda
Mr. Muu pretende convertirse en un espacio donde descubrir la cultura gastronómica italiana a través de sus quesos.
Cada producto llega acompañado de una explicación sobre su origen, sus ingredientes y la mejor forma de degustarlo, permitiendo al cliente conocer la historia que hay detrás de cada elaboración.
La atención personalizada y el asesoramiento son dos de los aspectos más valorados por quienes ya han visitado la tienda, que acumula excelentes opiniones de sus clientes por la calidad de sus productos y el trato cercano de su propietario.
Información útil
Mr. Muu
- 📍 Avenida del Oeste, 27, Valencia.
- 📞 696 136 228.
- 📧 mrmuu@outlook.es
- 📱 Instagram: @mr.muu_vlc
Para cualquier amante del queso, Mr. Muu representa una oportunidad para descubrir elaboraciones artesanales italianas difíciles de encontrar en España y disfrutar de un auténtico viaje gastronómico sin salir de Valencia.
