El chef Alberto Chicote ha recorrido la provincia de Valencia en busca de la paella que mejor representa la esencia del plato más universal de la gastronomía valenciana. El veredicto se conoció este martes en el programa emitido en La Sexta, tras
La ciudad de Valencia celebra cada 22 de enero la festividad de San Vicente Mártir, patrón de la ciudad y una de las figuras más antiguas y arraigadas de su tradición cristiana. Es una jornada profundamente simbólica, en la que la liturgia,
En la primavera de 1955, Valencia asistió a una escena que, aunque hoy pueda parecer anecdótica, en su momento causó auténtica sorpresa y curiosidad entre vecinos y transeúntes. Tal y como recoge una imagen publicada por Las Provincias y conservada en la
El oficio desaparecido que hizo del Turia un camino de madera Hubo un tiempo en que el Rincón de Ademuz vivía de cara al río. No como hoy, cuando el río Turia es memoria, paisaje o cicatriz urbana, sino como una auténtica
Hay lugares de Valencia que pasan desapercibidos a diario y, sin embargo, encierran una historia tan poderosa como desconocida. Uno de ellos es el Banco de los Magistrados, una pieza de piedra solemne, hoy algo olvidada, situada junto al pretil del antiguo
El conocido como Edificio Roglá, situado en el número 11 de la avenida de María Cristina, en chaflán con la calle San Fernando, fue proyectado en 1928 por el arquitecto Javier Goerlich, en colaboración con el también arquitecto Cayetano Borso di Carminati
Mirar Valencia desde el cielo en los años 50 es asomarse a un momento de transición urbano, todavía marcado por huertas, caminos sin pavimentar y una ciudad que empieza a crecer más allá de sus murallas históricas. Las fotografías aéreas de esa
Tal día como hoy de 1305 fallecía en Cocentaina una de las figuras más decisivas de la historia naval medieval: Roger de Lauria. Su nombre quedó ligado para siempre al poder marítimo de la Corona de Aragón, a la supremacía de sus
Avanzada la segunda mitad del siglo XX, Valencia vivió una etapa de ocio singular hoy casi olvidada. Lejos de espectáculos sangrientos como las peleas de gallos, surgieron nobles competiciones de velocidad, duelos entre animales basados en la destreza, la técnica y la