vlcseoLa capital del Turia se prepara para recibir a chefs de todo el planeta en la gran cita gastronómica del año, que celebrará su final el 20 de septiembre en honor al plato más internacional de la cocina valenciana
Valencia, capital mundial de la paella
La cuenta atrás ha comenzado. Valencia ya calienta fogones para una nueva edición del World Paella Day CUP 2025, el certamen que busca coronar al mejor cocinero de paella del mundo. Las inscripciones para participar en esta competición internacional ya están abiertas y podrán presentarse candidaturas hasta el próximo 3 de junio.
La cita, que se ha consolidado como un escaparate de la cultura gastronómica valenciana, celebrará su gran final el 20 de septiembre, en plena celebración del World Paella Day, una fecha que la ciudad vive con orgullo y sabor.
Una copa global con alma valenciana
El World Paella Day CUP no es solo un concurso culinario, es una declaración de amor a la paella en todas sus versiones. Cocineros profesionales de cualquier rincón del planeta pueden presentar su candidatura para representar a su país en la gran final, que tendrá lugar en Valencia. Durante la jornada, los finalistas competirán elaborando su mejor versión del emblemático plato, bajo la atenta mirada de un jurado internacional.
El evento busca no solo premiar la técnica, sino también la creatividad, el respeto por la tradición y el uso de productos locales. Aunque la paella valenciana con sus ingredientes de origen es el punto de partida, se valora la interpretación que cada cultura hace de este plato universal.
Inscripciones abiertas hasta el 3 de junio
Quienes deseen formar parte de esta aventura gastronómica pueden inscribirse a través de la web oficial del evento. La organización seleccionará a los finalistas entre todas las candidaturas recibidas, teniendo en cuenta la trayectoria del cocinero, su propuesta de paella y su capacidad para representar a su país en el evento.
No se requiere estar vinculado a la Comunitat Valenciana para participar, pero sí es imprescindible mostrar pasión y conocimiento por el arte de hacer una paella. Como en años anteriores, se espera una amplia representación internacional, con participantes de América Latina, Asia, Europa y Estados Unidos.
Un evento con impacto turístico y cultural
La celebración del World Paella Day y su correspondiente copa han logrado posicionar a Valencia como epicentro global del arroz y la cocina mediterránea. Cada año, miles de personas se congregan en la ciudad para disfrutar de showcookings, degustaciones, conciertos y actividades culturales relacionadas con la paella.
El impacto del evento no se limita a lo gastronómico. También impulsa el turismo, refuerza la imagen internacional de Valencia y contribuye a dinamizar el sector hostelero en fechas clave de la temporada baja.
Un símbolo de identidad que traspasa fronteras
La paella es mucho más que un plato típico. Es un emblema de identidad valenciana, una excusa para reunirse, celebrar y compartir. Desde las tradicionales paellas dominicales en Albufera hasta las versiones contemporáneas que cruzan el Atlántico, este plato ha conquistado paladares en todo el mundo.
El World Paella Day CUP recoge ese espíritu y lo transforma en un acontecimiento festivo, inclusivo y profundamente valenciano. Valencia no solo acoge el evento: lo vive con intensidad, lo convierte en fiesta, lo sirve al mundo.
Calendario clave del WPD CUP 2025
- Inscripciones: Abiertas hasta el 3 de junio.
- Anuncio de finalistas: Durante el mes de julio.
- Gran Final: 20 de septiembre en Valencia.
Conclusión: ¿quién cocinará la mejor paella del mundo?
Valencia ya se prepara para recibir a cocineros que llegarán cargados de ilusión, tradición y arroz. La World Paella Day CUP 2025 será, una vez más, una celebración del mestizaje culinario, la excelencia gastronómica y el orgullo de un plato que ha trascendido fronteras. La pregunta ya está servida: ¿quién cocinará la mejor paella del mundo?
