València no solo presume de arroz, huerta y Mediterráneo. La ciudad se ha convertido en un auténtico cruce de culturas culinarias donde es posible viajar de continente en continente sin moverte de la mesa.
Si te gusta descubrir sabores nuevos, especias lejanas y cocinas con identidad propia, aquí tienes una selección de restaurantes internacionales que convierten cada comida en una experiencia global.
Cocina de Oriente Medio con carácter
Baalbec
Sabores intensos, especias bien medidas y recetas que conectan directamente con el Mediterráneo oriental. Baalbec propone un recorrido por la gastronomía libanesa, egipcia, israelí y turca con una cocina vibrante y muy reconocible.
Una propuesta ideal para quienes disfrutan compartiendo platos, probando combinaciones nuevas y dejándose llevar por aromas profundos y envolventes.
Un bistró sin fronteras
Canalla Bistro
Viajar a través del paladar es la filosofía de este espacio situado en Ruzafa. Su carta recoge influencias de Asia, América y Europa reinterpretadas con personalidad propia.
Es un restaurante perfecto para quienes buscan platos sorprendentes, mezclas atrevidas y una cocina cosmopolita con sello local.
Asia contemporánea en un entorno emblemático
Ma Khin Café
Ingredientes asiáticos y producto de proximidad se combinan en platos equilibrados, sabrosos y visualmente cuidados. Su cocina apuesta por recetas saludables sin renunciar al sabor.
Además, su ubicación en el Mercado de Colón convierte la visita en una experiencia completa, tanto gastronómica como arquitectónica.
Un restaurante que es también un viaje sensorial
Voltereta Bali
Aquí no solo se viene a comer. El espacio está diseñado para trasladarte visual y emocionalmente a otro lugar del mundo.
Su carta es tan diversa como su concepto: platos inspirados en México, Japón, China, Cuba y otras cocinas internacionales, pensados para quienes buscan algo diferente tanto en el plato como en el ambiente.
Japón, protagonista absoluto
Nozomi Sushi Bar
Una referencia imprescindible para los amantes de la cocina japonesa. Técnica, producto y una carta amplia que permite recorrer desde elaboraciones clásicas hasta propuestas más contemporáneas.
Ideal para quienes valoran el detalle, la precisión y una experiencia gastronómica cuidada de principio a fin.
Momiji
Inspirado en la tradición japonesa y en el cambio de estaciones, Momiji combina barra de sushi y ostrería con una apuesta clara por el producto de temporada.
Un espacio elegante y tranquilo donde la cocina japonesa se disfruta con calma.
Italia en estado puro
San Tommaso
Pastas frescas, pizzas artesanas y recetas clásicas que rinden homenaje a la tradición italiana. San Tommaso es uno de esos restaurantes donde el tiempo parece detenerse.
Perfecto para una cena relajada, una comida especial o una cita con sabor a Roma, Nápoles o Florencia.
Argentina, sin escalas
Doña Petrona
Un espacio informal y lleno de vida donde la gastronomía argentina se disfruta a cualquier hora del día.
Desde desayunos hasta copas nocturnas, Doña Petrona propone una cocina honesta y cercana, ideal para compartir y alargar la sobremesa.
Clásico americano con espíritu rock
Hard Rock Cafe Valencia
Hamburguesas, costillas, nachos y recetas icónicas de la cocina estadounidense en un entorno lleno de música e historia.
Una opción perfecta para quienes buscan una experiencia desenfadada, platos contundentes y una atmósfera reconocible en cualquier parte del mundo.
València, destino gastronómico global
La diversidad culinaria es una de las grandes fortalezas de València. Más allá de su cocina tradicional, la ciudad ofrece un abanico internacional que permite viajar sin hacer la maleta.
Si te gusta descubrir el mundo a través del sabor, València tiene una mesa reservada para ti.
