Emperador, primer municipio en señalizar el Camino del Santo Grial
Este sábado 30 de octubre ha tenido lugar un hito histórico en la Comunidad Valenciana. Tras la concesión en 2014 del jubileo a perpetuidad a la Catedral de Valencia por la custodia y devoción al Santo Cáliz de la última cena del Señor, cada cinco años (el próximo comienza el último jueves de octubre de 2025), Emperador ha sido el primer municipio en señalizar el camino. Emperador es considerado el municipio más pequeño de España. Sin embargo, no por ser el menor debe tener un trato diferente en el camino. Al contrario, que don Alberto Bayarri Remolí, Alcalde del
La fiesta de Halloween ya ha empezado en los hornos del Gremi de Forners
La fiesta de Halloween ha empezado ya en Castellón. Los hornos del Gremi de Forners han llenado sus escaparates de galletas, pasteles y tartas decoradas, y la demanda es mayor que ningún año. “Los castellonenses están deseando celebrar Halloween y cuando se trata de ambientar la mesa quieren dulces originales, ricos y elaborados con ingredientes de calidad, por eso los encargos en las panaderías y pastelerías del Gremi duplican ya a los del año pasado”, tal y como explica el Maestro Mayor, José Miró. “Las figuras y galletas con fondant, los pasteles terroríficos glaseados y las cocas elaboradas con
La próxima edición de Mediterránea Gastrónoma será el reencuentro más esperado del sector
La feria, que se celebrará del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, vuelve con toda la fuerza y tendrá un programa envidiable: 150 ponentes y más de 50 estrellas Michelin. La cita ocupará más de 13.000 metros cuadrados y recuperará todos sus espacios, que suman un total de 14: pan, alta cocina, barras gourmet, pastelería, producto y mucho más. Mediterránea Gastrónoma es “la feria de todos” han destacado Carlos Mataix, presidente del certamen y Alejandro Roda, director de este. València, 25 de octubre 2021.- Mediterránea Gastrónoma ha presentado hoy en el edificio Amstel Art – Veles e Vents
Todo a punto para la IV edición del Concurso de Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau
Con un Showcooking degustación en directo, este sábado 2 de octubre se ha presentado oficialmente la IV edición del Concurso de Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau que se celebrará el próximo domingo 17 de octubre , desde las 10 horas en la Plaza Bosch Marín de la localidad de la Ribera Alta, organizado conjuntamente por el Ayuntamiento de Catadau y Tus Noticias de la Ribera, con la colaboración de la Diputación de València, la Generalitat Valenciana y la Mancomunidad de la Ribera Alta. Joan Clement y Nacho Pla con Iberian Real Food han elaborado en directo
La región de Murcia, capital española de la gastronomía 2021, visita Valencia
● TRAS VIAJAR A MADRID, BILBAO, SANTANDER, GIJÓN Y ALICANTE, LA REGIÓN DE MURCIA LLEGA A VALENCIA PARA CELEBRAR SU CAPITALIDAD GASTRONÓMICA ● EL CHEF MURCIANO PABLO GONZÁLEZ-CONEJERO (2 ESTRELLAS MICHELIN Y 3 SOLES REPSOL) HA DELEITADO A LOS INVITADOS CON UNA DEGUSTACIÓN PARA DAR A CONOCER LA RIQUEZA Y SINGULARIDAD GASTRONÓMICA DE LA REGIÓN Región de Murcia, 29 de septiembre de 2021.- La Región de Murcia, que este año ostenta la capitalidad gastronómica española, está recorriendo diferentes ciudades de nuestra geograf ía. Este miércoles 29 ha visitado Valencia, tras viajar estos meses a Madrid, Bilbao, Santander, Gijón y
Ganadores del XL concurso de Sant Donis
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el patrocinio de la Diputación de Valencia, celebra el mantenimiento de una tradición con tres siglos de vida El altísimo nivel de los hornos y pastelerías de la ciudad y provincia de Valencia que han puesto muy difícil la decisión del jurado Valencia (30-10-2021).- Se acerca Sant Donis, patrón de los enamorados valencianos, y no hay que olvidar celebrarlo con la tradicional Mocadorà, unos dulces mazapán típicos del 9 de octubre que además de simbolizar el amor, son el reflejo del saber hacer y de la artesanía de los panaderos
La sucursal reabre sus puertas con la incorporación del nuevo chef Fran Espí
El restaurante La Sucursal inicia una nueva etapa bajo la dirección de cocina de su nuevo chef, Fran Espí (Valencia, 1998) Fran, formado en la Escuela de Cocina de Veles e Vents, inicia un proceso de aprendizaje que le lleva a trabajar en las mejores cocinas de nuestro país como Disfrutar**, Nerua*, Argos*, Bistrô4 (Lisboa), Zweierlei (Düsseldorf)… Más tarde, recala en el restaurante Noor** del prestigioso chef Paco Morales ejerciendo la responsabilidad de subchef. Finalmente, regresa a las cocinas de La Sucursal para impulsar una cocina donde el sabor junto a la excelencia del producto son los elementos definitorios.