Festival del Cava en Mercader Cabanyal: burbujas de Requena, música y gastronomía este sábado 29
24/11/2025
Redacción
Burbujas de Requena y ambiente navideño en el Cabanyal
Mercader Cabanyal y el Cava de Requena unen sus caminos el sábado 29 de noviembre, a las puertas de la Navidad, para brindar con los cavas de las siete bodegas que forman la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena en uno de los espacios gastronómicos más de moda de la ciudad de Valencia.
El festival se celebrará de 13:00 a 21:00 horas y funcionará con un sistema de tickets: 3 copas de vino y 1 tapa por 15 euros, con copa de cristal serigrafiada de regalo para los amantes del vino que acudan a la cita. El aforo es limitado y las entradas pueden adquirirse de forma anticipada a través de 5bselección, lo que permite evitar colas y asegurar la participación.
Las siete bodegas protagonistas del Cava de Requena
Las copas se llenarán con burbujas de Cavas Marevia, Chozas Carrascal, Coviñas, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys y Torre Oria, siete referencias clave del Cava de Requena que se han consolidado como embajadoras del espumoso valenciano dentro y fuera de nuestras fronteras.
Tapas de autor y toda la oferta gastronomica de Mercader
Los operadores de Mercader Cabanyal preparan para la ocasión una selección especial de tapas, que podrán disfrutarse mediante el ticket del evento, pero sin renunciar a toda su oferta habitual. Así, espacios como Tonyina Barra, San Pastrami, Lujuria Marina, Sibarita, Michigan, Taller de Carnes (Jenkins), Huerta Ultramarinos y la Chacinería de Huerta ya están trabajando en una propuesta pensada para maridar con los cavas de Requena.
Música en directo para redondear la experiencia
La jornada se completará con música en directo. Están previstos conciertos con tributos y versiones que invitarán a bailar y brindar en comunidad. Las actuaciones están programadas a las 14:00 y a las 18:00 horas, convirtiendo el festival en un plan perfecto de mediodía y tarde.
Catas previas el miércoles 26 y el viernes 28
Como aperitivo a la gran cita del sábado, Mercader Cabanyal ha organizado dos catas previas de Cava de Requena:
Cata del miércoles 26 de noviembre
Participarán las bodegas Chozas Carrascal, Torre Oria, Coviñas y Pago de Tharsys, con una selección de referencias pensadas para descubrir matices y estilos diferentes del cava requenense.
Cata del viernes 28 de noviembre
Las protagonistas serán Cavas Marevia, Dominio de la Vega e Hispano Suizas, que mostrarán algunas de sus elaboraciones más representativas, ideales para las celebraciones navideñas.
El Cava de Requena, excusa perfecta para brindar
El Cava de Requena y sus burbujas se consolidan así como la mejor excusa para celebrar momentos únicos, tanto en fechas especiales como en cualquier día del año. Porque una copa de cava, servida en buena compañía y rodeada de gastronomia y música, siempre convierte un instante cotidiano en algo inolvidable.
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