Festival Gastronómico “València Cuina Oberta” – Primavera 2025
Valencia – del 3 al 13 de abril de 2025 Diez días para disfrutar de menús especiales, talleres y experiencias culinarias únicas en los
la clóchina valenciana inicia su temporada 2025 con un mes de adelanto
La campaña 2025 de la clóchina valenciana arranca antes de lo previsto debido al aumento de la temperatura del mar. Esta circunstancia, provocada por
La Clóchina (clotxina) de Valencia: Un Tesoro del Mediterráneo, origen e historia
La clóchina valenciana es más que un molusco: es identidad, herencia, sabor y territorio. Con una temporada breve, una producción limitada y un proceso
La Pataqueta busca ser Marca CV: el pan tradicional valenciano que aspira a convertirse en seña de identidad gastronómica
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia impulsa un proyecto para proteger la elaboración artesanal de la Pataqueta y fomentar su consumo durante
Noche valenciana: De la Malvarrosa a los bares escondidos
Cuando el sol se esconde en Valencia, la ciudad no duerme: se transforma. En marzo de 2025, la noche valenciana es un mosaico de
El boom de los expatriados: ¿Por qué Valencia es el nuevo paraíso europeo?”
Valencia está brillando más allá de sus naranjos y playas doradas: en 2025, se ha convertido en el refugio favorito de expatriados de todo
Una agricultora de Catarroja patenta un arroz que se cocina en solo 5 minutos
La innovación permite reducir drásticamente el tiempo de cocción del arroz redondo sin alterar su calidad ni sabor Mari Carmen Casañ, agricultora de Catarroja,
La Beneficència acoge un concierto benéfico de piano a favor de dos conservatorios afectados por la dana
Jueves 18 de mayo de 2025.- La Diputació de València acoge este viernes, 31 de enero, en el Centre Cultural la Beneficència un concierto
Ninots retirados en las Fallas de Valencia: Censura, sátira y libertad de expresión
Las Fallas de Valencia, una de las festividades más icónicas y satíricas de España, han sido escenario de múltiples polémicas debido a la naturaleza
Cullera impresiona en Madrid Fusión 2025 con su tradición e innovación arrocera
La ciudad, considerada la capital gastronómica del arroz, destaca en el congreso gastronómico con talleres, degustaciones y la creatividad de jóvenes talentos como Carlos