La increíble historia de la aceituna rellena: cómo Serpis revolucionó el aperitivo español
En una aceituna: la epopeya industrial que convirtió a Serpis en un icono mundial El invento más mediterráneo: meter una anchoa dentro de una aceituna El arquitecto y diseñador Óscar Tusquets cuenta que solo a un pueblo tan ingenioso como el español se le ocurriría meter una anchoa dentro de una aceituna. Un gesto simple, surrealista y profundamente mediterráneo que ha viajado por el mundo gracias a la fábrica Serpis de Alcoi, pionera en industrializar un aperitivo que hoy forma parte de los hogares de medio planeta. Alcoi presume de arquitectura modernista, de su fiesta de Moros y Cristianos
Así es ‘El Cestón’, el bocadillo premiado como el mejor de Valencia en los Cacau d’Or
Así es ‘El Cestón’, el bocadillo que ha sido premiado como el mejor de Valencia en los Cacau d’Or Autor: Redacción — 23/11/2025 Torrent ha sido este fin de semana el epicentro del almuerzo valenciano. La ciudad acogió la XI edición de los Premis Cacau d’Or, donde uno de los grandes triunfadores fue el restaurante Los Abetos, ganador del Premi Cacau d’Or Especial Amstel gracias a su célebre bocadillo ‘El Cestón’. El galardón incluye 1.000 euros en productos Amstel y otros 3.000 euros destinados a renovar la decoración del local. ¿Qué lleva el bocadillo ‘El Cestón’? El bocadillo está
Historia y futuro del túnel de Pérez Galdós en Valencia: de autopista urbana a avenida verde
Historia y futuro del túnel de Pérez Galdós en Valencia: de autopista urbana a avenida verde Historia y futuro del túnel de Pérez Galdos en Valencia: de autopista urbana a avenida verde La avenida Pérez Galdos-Giorgeta ha sido, durante décadas, una de las grandes cicatrices de Valencia. Un eje concebido para el coche, con tráfico intenso, ruido constante y un paso inferior —el conocido túnel de Pérez Galdos— que convirtió la avenida en una auténtica autopista urbana. Hoy, en pleno debate sobre su futuro, vale la pena repasar cómo nació este túnel, qué papel ha jugado en la movilidad
Picanya recupera la imagen de su Eccehomo tras la DANA
Picanya recupera la imagen de su Eccehomo tras la DANA Picanya recupera la imagen de su Eccehomo tras la DANA Autor: Redacción — 23/11/2025 Picanya (Horta Sud) ha vivido un fin de semana cargado de emoción: la imagen de su patrón, el Eccehomo —conocido como la Puríssima Sang—, ha regresado al templo tras un profundo proceso de restauración en el IVCR+i. La talla sufrió graves daños por la DANA, que inundó la parroquia hasta casi cuatro metros de altura. El párroco Joaquín Civera ha expresado que esta restauración “representa también la reconstrucción interna del pueblo”. Subraya que la imagen
El cava de Requena afronta una gran campaña con un crecimiento previsto del 6%
El cava de Requena afronta una gran campaña con un crecimiento previsto del 6% Autor: Redaccion Domingo, 23 de noviembre de 2025 El cava de Requena encara la temporada navideña con optimismo y con números en positivo. Tras un año marcado por la dana y una campaña más floja de lo habitual, las bodegas de la zona prevén un crecimiento de la demanda en torno al 6 % y una mejora generalizada en las ventas tanto en hostelería como en consumo doméstico. La Fira del Cava ha vuelto al Mercado de Colón de Valencia, donde siete bodegas requenenses presentan
El Black Friday se adelanta: las tiendas lanzan ofertas una semana antes
El Black Friday se adelanta: las tiendas lanzan ofertas una semana antes Autor: Redaccion El Black Friday ya no es cosa de un solo día ni de un único fin de semana. Cada vez que se acerca la fecha oficial, las tiendas y las plataformas online se adelantan y convierten noviembre en un mes entero de descuentos. Según los últimos datos, ocho de cada diez consumidores tienen previsto realizar alguna compra durante esta campaña para aprovechar las rebajas. Mientras las ciudades se preparan para la campaña de Navidad con luces y decoraciones en las calles, el consumo se acelera
Alacant enciende el belén monumental y da la bienvenida a la Navidad
Alacant enciende el belén monumental y da la bienvenida a la Navidad Autor: Redaccion Domingo, 23 de noviembre de 2025 La música y la luz ya han vestido de gala Alacant para dar la bienvenida oficial a las fiestas de Navidad. La ciudad ha encendido su belén monumental en la plaza del Ayuntamiento, uno de los símbolos más reconocibles de estas fechas, en un acto que ha reunido a alrededor de un millar de personas en pleno corazón del centro. El espectáculo de color y sonido, a cargo de la banda de Carolines Altes, ha acompañado el encendido de
Iglesia de San Roque en Oliva: frescos espectaculares en pleno casco antiguo
Iglesia de San Roque en Oliva: frescos espectaculares en pleno casco antiguo En pleno corazón del casco antiguo de Oliva se esconde uno de esos templos que sorprenden por dentro mucho más de lo que promete su fachada. La Iglesia Parroquial de San Roque, conocida también como Sant Roc, es un pequeño tesoro del patrimonio valenciano: un edificio de origen antiguo, levantado sobre una antigua mezquita del Raval, donde los frescos, las policromías y la pintura mural envuelven al visitante desde el primer momento. Un templo con raíces en una antigua mezquita La tradición y los estudios locales señalan