La Guía MICHELIN España 2025 destaca 46 restaurantes en Valencia, Alicante y Castellón por su excelencia gastronómica.
Palau de les Arts Reina Sofía, Valencia — 7 de abril de 2025
La gastronomía de la Comunitat Valenciana sigue brillando a nivel nacional. La prestigiosa Guía MICHELIN España 2025 ha seleccionado 46 restaurantes en Valencia, Alicante y Castellón como Restaurantes Recomendados, reconociendo su calidad culinaria y excelente servicio.
La entrega de las placas distintivas tuvo lugar en un evento especial celebrado en el Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia, consolidando a la Comunitat Valenciana como un destino gastronómico imprescindible en España.
Los restaurantes recomendados MICHELIN 2025 en la Comunitat Valenciana
Este reconocimiento posiciona a la región como uno de los territorios con mayor presencia de establecimientos recomendados por MICHELIN en todo el país.
Reparto de restaurantes recomendados por provincias:
- Alicante: 24 restaurantes
- Valencia: 17 restaurantes
- Castellón: 5 restaurantes
Estos restaurantes se unen a los más de 700 recomendados en el resto de España.
Entre los chefs protagonistas del evento destacó Begoña Rodrigo, de La Salita (Valencia), junto a reconocidos cocineros como Ismael Martínez (Nou Manolín, Alicante).
Restaurantes con Estrellas MICHELIN 2025 en la Comunitat Valenciana
Además de los restaurantes recomendados, la Guía MICHELIN 2025 reconoce a 26 restaurantes valencianos con un total de 32 estrellas. Una selección de referencia para los amantes de la alta cocina.
Tres estrellas MICHELIN
- Quique Dacosta — Dénia
Dos estrellas MICHELIN
- BonAmb — Jávea
- El Poblet — Valencia
- L’Escaleta — Cocentaina
- Ricard Camarena — Valencia
Una estrella MICHELIN (con la novedad de Origen)
- Origen — Carcaixent
- Arrels — Sagunto
- Atalaya — Alcocebre
- Audrey’s by Rafa Soler — Calpe
- Baeza & Rufete — Alicante
- Beat — Calpe
- Cal Paradís — Vall d’Alba
- Casa Bernardi — Benissa
- Casa Pepa — Ondara
- El Xato — La Nucia
- Fierro — Valencia
- Fraula — Valencia
- Kaido Sushi Bar — Valencia
- La Finca — Elche
- La Salita — Valencia
- Lienzo — Valencia
- Orobianco — Calpe
- Peix & Brases — Dénia
- Raúl Resino — Benicarló
- Riff — Valencia
- Tula — Jávea
¿Cómo llegar a los restaurantes MICHELIN de la Comunitat Valenciana?
La Comunitat Valenciana cuenta con excelentes infraestructuras de transporte:
- Estaciones de AVE en Valencia, Alicante y Castellón.
- Aeropuertos internacionales en Valencia y Alicante.
- Carreteras bien conectadas que permiten visitar tanto restaurantes de interior como de costa.
Muchos de los restaurantes ofrecen servicio de aparcamiento o están situados en zonas con facilidad de estacionamiento.
Dónde reservar mesa
Las reservas se pueden realizar:
- En las webs oficiales de cada restaurante.
- En la plataforma de la Guía MICHELIN: https://guide.michelin.com/es/es
- O a través de plataformas de reservas como El Tenedor o Resy.
Se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana y en temporada alta.
Imágenes recomendadas
- Fotografía del evento de entrega de placas MICHELIN en el Palau de les Arts.
- Platos de los restaurantes más destacados (Quique Dacosta, La Salita, Ricard Camarena).
- Imagen de la ciudad de Valencia iluminada o de la Ciutat de les Arts i les Ciències.
¿Estás listo para disfrutar de la mejor gastronomía valenciana en 2025?
La Comunitat Valenciana ofrece un viaje gastronómico único que combina productos locales, creatividad y tradición. Ya sea en la costa o en el interior, siempre hay un restaurante MICHELIN esperando para sorprenderte.
¿Con cuál de estos restaurantes te gustaría empezar tu ruta gastronómica por Valencia, Alicante o Castellón? ¡Déjanos tu comentario y comparte este artículo con tus amigos amantes de la buena mesa!
Listado completo de Restaurantes Recomendados MICHELIN 2025 en la Comunitat Valenciana
Busca tu restaurante favorito por localidad o provincia y descubre los mejores lugares para comer en Valencia, Alicante y Castellón.
A continuación, te ofrecemos el listado oficial de todos los restaurantes Recomendados por la Guía MICHELIN España 2025 en la Comunitat Valenciana. Esta selección reconoce establecimientos que destacan por su cocina de calidad, producto, técnica y experiencia gastronómica.
Restaurantes Recomendados MICHELIN 2025 en Valencia
| Restaurante | Localidad | Provincia |
|---|---|---|
| Apicius | Valencia | Valencia |
| Arrocería Pinedo Beach | Pinedo | Valencia |
| Casa Manolo | Daimús | Valencia |
| El Bressol | València | Valencia |
| Goya Gallery | Valencia | Valencia |
| Gran Azul | Valencia | Valencia |
| Habitual | Valencia | Valencia |
| Haku | Valencia | Valencia |
| Karak | Valencia | Valencia |
| Llisa Negra | Valencia | Valencia |
| Nozomi Sushi Bar | Valencia | Valencia |
| Saiti | Valencia | Valencia |
| Shinkai Tastem | Valencia | Valencia |
| Toshi | Valencia | Valencia |
| Vuelve Carolina | Valencia | Valencia |
| Xanglot | València | Valencia |
| Yarza | Valencia | Valencia |
Restaurantes Recomendados MICHELIN 2025 en Alicante
| Restaurante | Localidad | Provincia |
|---|---|---|
| Ausiàs | Pedreguer | Alicante |
| Casa Cantó | Benissa | Alicante |
| Celeste y Don Carlos | Alacant | Alicante |
| Distrikt41 | Alacant | Alicante |
| El Carreter | La Xara | Alicante |
| El Portal | Alacant | Alicante |
| Erre que Erre | Ibi | Alicante |
| Espacio Montoro | Alacant | Alicante |
| Koiné | Alacant | Alicante |
| La Ereta | Alacant | Alicante |
| La Masía de Chencho | Elx | Alicante |
| La Perla de Jávea | Xàbia | Alicante |
| La Sirena | Petrer | Alicante |
| La Taberna del Gourmet | Alacant | Alicante |
| La Vaquería | El Campello | Alicante |
| Maestral | Alacant | Alicante |
| Manero | Alacant | Alicante |
| Monastrell | Alacant | Alicante |
| Nou Manolín | Alacant | Alicante |
| Open | Alacant | Alicante |
| Piripi | Alacant | Alicante |
| Steki | Alacant | Alicante |
| Tosca | Xàbia | Alicante |
| Volta i Volta | Xàbia | Alicante |
Restaurantes Recomendados MICHELIN 2025 en Castellón
| Restaurante | Localidad | Provincia |
|---|---|---|
| Alessandro Maino | Castelló de la Plana | Castellón |
| Anhelo | Castelló de la Plana | Castellón |
| La Suculenta | Benicàssim | Castellón |
| Le Vin Rouge Maître-Cavista | Oropesa del Mar | Castellón |
| Tasca del Puerto | Castelló de la Plana | Castellón |
¿Qué significa ser Restaurante Recomendado MICHELIN?
Los Restaurantes Recomendados por la Guía MICHELIN representan una categoría especial que destaca aquellos establecimientos que, sin contar con estrella MICHELIN o distinción Bib Gourmand, ofrecen una experiencia gastronómica de alto nivel, cuidando el producto, el servicio y la propuesta culinaria.
Son una garantía de calidad para quienes buscan comer bien en cualquier provincia de la Comunitat Valenciana.
¿Quieres conocer más sobre los restaurantes MICHELIN de Valencia, Alicante o Castellón?
Te recomendamos consultar la página oficial de la Guía MICHELIN España para más detalles, menús y opciones de reserva:
https://guide.michelin.com/es/es
¿Has visitado alguno de estos restaurantes recomendados MICHELIN en 2025?
Cuéntanos tu experiencia gastronómica o cuál te gustaría conocer próximamente. ¡Comparte este listado con tus amigos foodies y empieza a planear tu próxima ruta gastronómica por la Comunitat Valenciana!