Premios Cacau d’Or 2025: estos son los templos del esmorzaret valenciano
Autor: Redaccion
Sábado, 22 de noviembre de 2025
El esmorzaret vuelve a celebrar su gran noche. L’Auditori de Torrent ha sido el escenario de la XI Gala de los Premios Cacau d’Or 2025, los reconocimientos que cada año destacan a los grandes defensores de la tradición gastronómica más valenciana. Tres locales por provincia han sido elegidos como auténticos «templos del almuerzo», premiados por su excelencia, su trayectoria y su contribución a la cultura del esmorzaret.
La gala, impulsada por la comunidad #LaCulturadelAlmuerzo, ha reunido a hosteleros, autoridades, comisiones falleras, entidades culturales y amantes declarados del almuerzo valenciano. Una edición con especial carga simbólica al celebrarse en Torrent, ciudad que ha demostrado una enorme capacidad de recuperación tras la dana.
Premiados de la provincia de Valencia
Los tres templos reconocidos este año en Valencia han sido:
- La Nueva Terraza (La Pobla de Vallbona) – Javier Fernández y Candy Vargas.
- Cal Carrero (Patraix, Valencia) – Bernar Orti y Patricia Boli.
- Mesón Canela (Campanar, Valencia) – Miguel Gimeno Peñarrubia.
Premiados de la provincia de Alicante
- Restaurant Nautilus (Forna) – Ximo Bañuls.
- Rafel Restaurant (Pego) – Rafael Frau.
- Restaurant El Rall (Benissa) – Ximo Crespo.
Premiados de la provincia de Castellón
- Restaurant Casa Julián (La Barona) – Jorge Julián Barreda.
- Casa Bou (Sant Joan de Moró) – Santiago Bou Mas.
- Bar Trafalgar (El Grau de Castelló) – Eusebio García Alcedo.
Mejor bocadillo 2025: el premio más deseado
El galardón especial al Mejor Bocadillo, procedente del concurso celebrado el 18 de noviembre, ha sido para el Grupo Los Abetos de Torrent. La distinción «Som Esmorzadors» ha premiado su técnica, creatividad y fidelidad a la esencia del almuerzo valenciano.
Es la primera vez en la historia del certamen que un mismo grupo logra dos reconocimientos en una sola edición, consolidando su papel como referente gastronómico y social.
Otros galardones: trayectoria, solidaridad y reconocimiento femenino
Premio a la trayectoria
La familia Alba, del histórico restaurante La Curra (Mas del Jutge), ha sido premiada por sus 150 años de historia, cinco generaciones y un legado culinario que forma parte del patrimonio emocional de Torrent.
Premio a la solidaridad
Paqui Montoro y su familia, representantes del Grupo Los Abetos, han sido reconocidos por su labor durante la dana, cocinando y distribuyendo alimentos en las zonas más afectadas.
Homenaje a mujeres referentes
La gala también ha rendido homenaje a ocho mujeres destacadas de la sociedad valenciana, representantes del ámbito cultural, jurídico, comunicativo y social:
- Clara Pérez
- Emi López
- Inma Sánchez
- Mª José Lloria
- Marina Valdés
- Mercedes Caballero
- Paula Varella
- Maite Izquierdo
Un homenaje a la cultura del esmorzaret
El periodista gastronómico Paco Alonso, creador de #LaCulturadelAlmuerzo, y Ana Torres, presidenta de Dones Esmorzadores, han conducido una gala llena de emoción y reivindicación. El almuerzo, declarado por muchos como una auténtica seña de identidad mediterránea, ha vuelto a demostrar su fuerza como fenómeno cultural, social y gastronómico.
La elección de Torrent como sede subraya además su resiliencia y el papel clave que el sector hostelero ha desempeñado en la recuperación de la ciudad.
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