Hornos y pastelerías del distrito de Valencia podrán presentar sus candidaturas hasta el 30 de septiembre, con 800 euros en premios
El Ayuntamiento de Valencia, a través de la Junta Municipal de Patraix, ha convocado una nueva edición del concurso “Patraix es vesteix de festa”, una iniciativa destinada a promocionar la tradicional mocadorà de Sant Dionís y a implicar al comercio de proximidad en las celebraciones del 9 d’Octubre.
La convocatoria está dirigida a titulares de hornos, pastelerías y establecimientos dedicados a la repostería tradicional valenciana que tengan un local abierto al público dentro de la demarcación de la Junta Municipal de Patraix.
Los interesados podrán presentar sus candidaturas hasta el próximo 30 de septiembre.
Dos concursos: mocadorà y escaparates
La convocatoria establece dos modalidades diferentes, aunque los establecimientos pueden presentarse a ambas.
La primera premiará la mejor elaboración artesanal de la tradicional mocadorà valenciana, mientras que la segunda reconocerá el escaparate más creativo y vistoso preparado con motivo del 9 d’Octubre y Sant Dionís.
Cada establecimiento podrá presentar una única propuesta por modalidad.
En el caso de las mocadoràs, deberán ser elaboradas por el propio establecimiento participante y respetar las características fundamentales de esta tradición valenciana. Las bases permiten introducir elementos creativos, siempre que no alteren su esencia.
Para el concurso de escaparates se valorarán propuestas originales, realizadas específicamente para esta convocatoria y expuestas en el propio establecimiento.
Tanto las mocadoràs como los escaparates participantes deberán permanecer disponibles o expuestos como mínimo entre el 5 y el 9 de octubre.
800 euros repartidos entre cuatro premios
El Ayuntamiento ha establecido una dotación económica total de 800 euros.
En cada una de las dos modalidades habrá un primer premio de 250 euros y un segundo premio de 150 euros.
De esta manera, cuatro establecimientos podrán obtener alguno de los reconocimientos económicos, aunque un mismo comercio puede competir tanto por su elaboración de la mocadorà como por la decoración de su escaparate.
La tradición de la mocadorà en Sant Dionís
La convocatoria busca además reforzar una de las tradiciones más características de Valencia coincidiendo con la celebración del 9 d’Octubre y Sant Dionís.
La mocadorà está formada tradicionalmente por dulces de mazapán con formas y colores que representan frutas y hortalizas de la huerta valenciana, junto a las tradicionales figuras de la piuleta y el tronador.
Los dulces se envuelven en un pañuelo —mocador en valenciano— que tradicionalmente se entrega como regalo a una persona querida. La costumbre ha convertido el 9 de octubre también en una particular celebración valenciana de los enamorados.
Con el concurso de Patraix se pretende mantener viva esta tradición y, al mismo tiempo, utilizar la celebración para dinamizar la actividad de hornos, pastelerías y comercios de proximidad del distrito.
Cómo participar en “Patraix es vesteix de festa”
Las solicitudes deben presentarse mediante una instancia general dirigida a la Junta Municipal de Patraix, a través de la sede electrónica del Ayuntamiento de Valencia, acompañada de la documentación exigida en la convocatoria.
Una vez registrada la solicitud, los participantes deberán enviar también el justificante de presentación al correo electrónico habilitado por el Ayuntamiento.
El 30 de septiembre será el último día para inscribirse, mientras que las propuestas deberán poder contemplarse entre el 5 y el 9 de octubre, coincidiendo con los días centrales de una tradición que cada año llena los escaparates de las pastelerías valencianas de mazapán, color y referencias a la huerta.