Llavor, Simposio y Rubén Miralles: tres nuevas estrellas Michelin para la Comunitat Valenciana Redacción | 25 de noviembre de 2025 La edición 2026 de la Guía Michelin ha dejado una noche inolvidable para la Comunitat Valenciana. Tres jóvenes proyectos, Llavor, Simposio y Rubén Miralles, han logrado su primera estrella y han vuelto a situar a Valencia, Castellón y su interior gastronómico en el mapa europeo de la excelencia culinaria. La gala, celebrada este martes en Málaga con motivo del 125 aniversario de la histórica guía, volvió a demostrar el dinamismo y la fuerza creativa de la gastronomía mediterránea. Entre emociones, … Sigue leyendo Llavor, Simposio y Rubén Miralles: tres nuevas estrellas Michelin para la Comunitat Valenciana