La tradición de Les Catalinetes: historia, receta y la huella de Santa Catalina en Sueca Cada 25 de noviembre, Sueca revive una de sus celebraciones más queridas y familiares: Les Catalinetes. Una fiesta sencilla, de merienda y convivencia, que ha logrado perdurar generación tras generación gracias al cariño de los más pequeños y a la memoria de quienes crecieron cantando su canción tradicional. El protagonista, como no podía ser de otra manera, es el rotllet de catalines, un dulce humilde y simbólico cuyo origen se entrelaza con la figura de Santa Catalina de Alejandría. Visita Museo del Chocolate de Sueca: … Sigue leyendo La tradición de Les Catalinetes: historia, receta y la huella de Santa Catalina en Sueca