El conseller Miguel Barrachina reivindica el valor de uno de los productos agrícolas más representativos del sur de Alicante y defiende el trasvase Tajo-Segura y las obras del Júcar-Vinalopó. Los regantes de Levante gestionan 26.851 hectáreas en 16 municipios y agrupan a unos 22.000 comuneros, mientras el IVIA impulsa investigaciones para proteger las granadas de las temperaturas extremas.
Valencia, 19 de octubre de 2026. La Granada Mollar de Elche celebra el décimo aniversario de su reconocimiento como Denominación de Origen Protegida (DOP) en un contexto marcado por los desafíos que afronta la agricultura del sur de Alicante: la disponibilidad de agua, las temperaturas extremas, la rentabilidad de las explotaciones y la continuidad generacional del cultivo.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha participado en el acto de inicio de la campaña de la Granada Mollar de Elche, celebrado el 17 de octubre, donde ha destacado el valor agrícola, económico y cultural de este producto.
Durante su intervención, el responsable autonómico ha defendido la necesidad de garantizar recursos hídricos suficientes para mantener la producción alimentaria y la actividad económica del campo.
También ha puesto en valor el trabajo de los agricultores que, durante generaciones, han mantenido el cultivo del granado en el Camp d’Elx.
Diez años de Denominación de Origen Protegida
La Granada Mollar de Elche cumple una década desde su reconocimiento como Denominación de Origen Protegida.
Esta figura europea de calidad diferenciada permite identificar productos vinculados a un territorio y sometidos a requisitos específicos de producción y control.
La DOP contribuye a proteger el nombre del producto y a garantizar que los frutos comercializados bajo esta denominación cumplen las condiciones establecidas en su pliego de especificaciones.
Barrachina ha destacado la importancia de este reconocimiento para reforzar la confianza de los consumidores y defender el trabajo de los agricultores.
El conseller también ha agradecido la labor del Consejo Regulador de la DOP Granada Mollar de Elche, responsable de las tareas de certificación, control y promoción.
Un cultivo vinculado a la identidad del Camp d’Elx
La producción de granada forma parte de la tradición agrícola del Camp d’Elx.
El cultivo se ha transmitido durante generaciones y constituye una actividad estrechamente relacionada con la economía y el paisaje de la comarca.
Barrachina ha dedicado un reconocimiento especial a las familias que han mantenido las explotaciones agrícolas y han transmitido sus conocimientos.
El conseller ha recordado que detrás de cada cosecha existe un trabajo prolongado de preparación, cuidado de los árboles, gestión del riego y recolección.
Esta continuidad generacional constituye uno de los elementos que explican el arraigo del producto en el territorio.
Dos millones de euros para las denominaciones de origen valencianas
La Generalitat destina durante 2026 un total de dos millones de euros al conjunto de los consejos reguladores de las denominaciones de origen de la Comunitat Valenciana.
La finalidad de estas ayudas es respaldar la protección, certificación y promoción de los productos amparados por figuras de calidad diferenciada.
La inversión no corresponde exclusivamente a la Granada Mollar de Elche, sino al conjunto de los consejos reguladores beneficiarios.
Estas entidades desempeñan un papel relevante en la identificación de los productos y en la defensa de sus características específicas.
Ferran Adrià participa en la promoción de la Granada Mollar
El acto de inicio de la campaña también ha contado con la participación del cocinero Ferran Adrià.
Barrachina ha destacado la importancia de vincular los productos agrícolas de calidad con la gastronomía.
La presencia de profesionales reconocidos de la cocina puede contribuir a aumentar la visibilidad de los productos y a mostrar sus posibilidades culinarias.
En el caso de la Granada Mollar de Elche, la promoción gastronómica constituye una herramienta para acercar el producto a consumidores y profesionales de la restauración.
El agua, uno de los principales desafíos del campo ilicitano
Durante su intervención, Barrachina ha situado la disponibilidad de agua entre las principales preocupaciones de la agricultura del sur de Alicante.
El conseller ha defendido que la eficiencia en el riego resulta necesaria, pero ha insistido en que las mejoras tecnológicas no sustituyen la necesidad de contar con recursos hídricos.
El responsable autonómico considera que garantizar el suministro de agua es fundamental para mantener la producción de alimentos, el empleo agrícola y la actividad económica de los municipios rurales.
Estas declaraciones se enmarcan en el debate sobre la gestión y distribución de los recursos hídricos entre diferentes territorios.
Regs de Llevant: 26.851 hectáreas y unos 22.000 comuneros
Barrachina ha destacado el papel de la Comunitat General de Regants Regs de Llevant.
Según los datos facilitados por la Generalitat, esta organización gestiona el riego de 26.851 hectáreas distribuidas en 16 municipios, entre ellos Elche.
Además, agrupa aproximadamente a 22.000 comuneros.
Estas cifras permiten dimensionar la importancia de las infraestructuras hidráulicas para la actividad agrícola de la zona.
La gestión del agua constituye un elemento fundamental para mantener las explotaciones y planificar las campañas.
El trasvase Tajo-Segura, en el centro del debate
El conseller ha reiterado su defensa del trasvase Tajo-Segura como una infraestructura estratégica para la agricultura del sur de Alicante.
Barrachina sostiene que su continuidad resulta importante para garantizar el suministro de agua, la producción de alimentos y el mantenimiento del empleo.
El trasvase constituye una de las principales cuestiones de debate en la política hidráulica española.
Su gestión está condicionada por la normativa vigente, la disponibilidad de recursos, las necesidades de los territorios implicados y los objetivos ambientales.
Por tanto, la defensa del trasvase expresada por el conseller representa la posición del Gobierno valenciano y debe diferenciarse de una evaluación técnica independiente de las necesidades hídricas.
Las obras del postrasvase Júcar-Vinalopó
Barrachina también ha reivindicado las actuaciones vinculadas al postrasvase Júcar-Vinalopó.
Entre ellas ha destacado la remodelación del embalse del Toscar.
Estas obras están destinadas a mejorar la disponibilidad y gestión del agua para los regantes del Vinalopó y l’Alacantí.
El objetivo señalado por la Generalitat es reforzar las infraestructuras que permiten distribuir recursos hídricos hacia las zonas agrícolas.
El comunicado no detalla el presupuesto, el grado de ejecución ni el calendario de finalización de estas actuaciones.
Las temperaturas extremas amenazan la calidad de las granadas
El cambio de las condiciones climáticas representa otro desafío para los productores.
Barrachina ha advertido de que las temperaturas extremas pueden provocar daños en el interior de las granadas.
Estos problemas pueden comprometer la calidad comercial de los frutos y afectar al resultado económico de una campaña.
La adaptación del cultivo a las nuevas condiciones climáticas se ha convertido en una línea de trabajo para los investigadores agrícolas.
Entre los objetivos figuran mejorar la resistencia de los frutos y optimizar las técnicas de producción.
Un proyecto de investigación de 79.000 euros
El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), el Consejo Regulador y una empresa del sector participan en un proyecto de investigación dotado con 79.000 euros.
La iniciativa está orientada a proteger los frutos antes de la recolección.
El objetivo es estudiar soluciones que permitan reducir los daños relacionados con las condiciones climáticas adversas.
El comunicado no concreta todavía los resultados obtenidos ni las técnicas que finalmente se aplicarán.
Por ello, debe presentarse como una iniciativa de investigación y no como una solución ya implantada de manera generalizada.
Elche investiga granados más resistentes
La Estación Experimental Agraria de Elche también desarrolla trabajos relacionados con la adaptación del cultivo.
Entre sus líneas de investigación figuran la optimización del riego y la fertilización.
Además, estudia clones de granado mollar que puedan presentar una mayor resistencia a las condiciones climáticas actuales.
Estos trabajos buscan mejorar la capacidad de adaptación de las explotaciones.
La investigación puede contribuir a identificar prácticas agrícolas más eficientes y variedades mejor adaptadas a los nuevos escenarios ambientales.
El relevo generacional, otra preocupación del sector
La continuidad del cultivo depende también de que nuevas generaciones puedan incorporarse a la actividad agrícola.
Barrachina ha relacionado la disponibilidad de agua con el mantenimiento del empleo y el futuro de los municipios rurales.
Sin embargo, el relevo generacional está condicionado por diferentes factores, entre ellos la rentabilidad de las explotaciones, los costes de producción y las posibilidades de acceso a la actividad.
La protección de los productos de calidad diferenciada puede contribuir a mejorar su posicionamiento comercial, aunque no garantiza por sí sola la continuidad de las explotaciones.
Un aniversario marcado por los retos de futuro
El décimo aniversario de la Denominación de Origen Protegida Granada Mollar de Elche permite poner en valor la trayectoria de uno de los productos agrícolas más representativos de la provincia de Alicante.
Al mismo tiempo, la campaña comienza con desafíos relacionados con el agua, las temperaturas extremas y la necesidad de mantener la actividad agrícola.
La Generalitat defiende las infraestructuras hidráulicas y la investigación como herramientas para afrontar estos problemas.
La Granada Mollar de Elche cumple diez años como Denominación de Origen Protegida mientras el sector afronta el reto de garantizar agua, mejorar la adaptación del cultivo a las temperaturas extremas y mantener la actividad de las explotaciones. La Generalitat destaca el papel de los agricultores y apuesta por la investigación y las infraestructuras hidráulicas para reforzar el futuro del campo ilicitano.